Vinho tinto argentino elaborado a partir de um corte de uvas Malbec (50%), Merlot (22%), Cabernet Sauvignon (22%) e Cabernet Franc (6%). As uvas são provenientes de vinhas velhas em três zonas de Mendoza: Altamira, Luján de Cuyo e Valle de Uco.
Possui aroma complexo, com notas de frutas negras (ameixa, cassis), especiarias (pimenta preta, cravo), ervas (alecrim), toques florais e minerais.
Seu sabor é encorpado, com taninos firmes e maduros, boa acidez e final longo e persistente. No paladar, apresenta notas de frutas maduras, especiarias, chocolate amargo e toques terrosos.
Esse vinho é fermentado em tanques de concreto e amadurece por cerca de 9 meses em barricas de carvalho francês.
O Achaval Ferrer Quimera Blend é um vinho versátil que combina bem com diversos pratos, como carnes vermelhas assadas, cordeiro, massas com molhos encorpados e queijos maturados.
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C a 18°C