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El Enemigo Chardonnay
El Enemigo Chardonnay
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O El Enemigo Chardonnay é um vinho branco único e intrigante, nascido das altitudes elevadas de Gualtallary e Tupungato, em Mendoza, Argentina. Este Chardonnay expressa a tipicidade vibrante da região, combinando finesse com potência em um perfil elegante e complexo.
Possui aromas complexos e elegantes de frutas cítricas (limão siciliano, lima), frutas brancas (pêssego, pera), flores brancas, notas minerais (giz, cascalho molhado) e toques de baunilha, coco, brioche, especiarias e manteiga.
No paladar, corpo médio, untuoso e vibrante, com acidez refrescante que equilibra os sabores. Apresenta notas de frutas maduras (pêssego, maçã verde), especiarias, toques minerais e um final longo e persistente.
O El Enemigo Chardonnay é que harmoniza perfeitamente com diversos pratos, como saladas verdes com frutas e castanhas, frutos do mar grelhados ou assados, peixes de carne branca, aves brancas com molhos cremosos e queijos maturados.
Se você busca um Chardonnay argentino excepcional que expresse a tipicidade única de Mendoza, o El Enemigo Chardonnay é uma escolha imperdível.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (35% novas) com leveduras indígenas. 50% do vinho passa por fermentação malolática.
Teor Alcoólico: 13,9%
Temperatura Ideal de Serviço: 11°C a 13°C
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