La Perdiz En El Arbol De Manzanas

La Perdiz En El Árbol De Manzanas é uma sidra premium elaborada pela vinícola argentina Viña Las Perdices. Ela se destaca por sua produção cuidadosa e por utilizar métodos tradicionalmente associados a espumantes de alta gama.

A versão mais premium desta sidra é produzida pelo Método Champenoise (ou tradicional), o que significa que a segunda fermentação acontece diretamente na garrafa. Este processo gera uma formação natural de espuma e um delicado perlage (bolhas finas e persistentes), similar ao de um champanhe. Também existe uma versão elaborada pelo método Charmat, que fermenta em tanques.

As maçãs utilizadas são cuidadosamente selecionadas do Vale de Uco (Mendoza, Argentina), aos pés da Cordilheira dos Andes. Há menção ao uso de variedades como Red Delicious e Granny Smith.

Oferece aromas e sabores que remetem a maçãs saudáveis, frescas e maduras. Nas versões Champenoise, podem-se perceber notas mais complexas como mel, amêndoas e levedura, resultado da maturação em garrafa. É uma sidra leve e de acidez delicada, com uma entrada suave e fresca na boca.

É muito versátil e recomendada para harmonizar com uma ampla variedade de pratos, incluindo queijos, petiscos, comida espanhola, asiática, frutas secas, carnes vermelhas e peixes. Também é ideal para coqueteis ou para acompanhar as primeiras etapas de um menu.

Em resumo, a La Perdiz En El Árbol De Manzanas busca posicionar-se como uma sidra premium, diferenciando-se por seu método de elaboração de alta qualidade e pela seleção de seus ingredientes, oferecendo uma experiência similar à de um espumante.

Teor alcoólico: 7% vol.