Medoc Private Reserve

O vinho Médoc Private Reserve é um rótulo que expressa as características clássicas da região de Bordeaux, na França, especificamente da sub-região do Médoc. Este vinho é geralmente produzido por maisons de negociantes (negociantes de vinho) que pretendem oferecer uma representação fiel e acessível dos vinhos da AOC Médoc.

Os vinhos do Médoc são blends (assembléias) compostos por Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%) e Cabernet Franc (10%).

O vinho geralmente amadurece em barricas de carvalho por um período de cerca de 12 meses, o que adiciona notas sutis de especiarias e baunilha, além de contribuir para a complexidade e longevidade.

Possui cor rubi profundo e brilhante, com reflexos violáceos.

Geralmente apresenta um buquê elegante e complexo, com notas de frutas vermelhas (cereja, amora), frutas pretas (cassis, ameixa), nuances de especiarias (pimenta preta, canela), e toques sutis de baunilha e tostado provenientes do envelhecimento em carvalho.

Em boca, é um vinho incorporado, com taninos presentes, mas bem integrados e sedosos. A acidez é equilibrada, resultando em um vinho rico e harmonioso. Sabores de frutas vermelhas e pretas persistentes, complementados por toques de chocolate amargo, café ou cedro. O final é geralmente longo e persistente.

O Médoc Private Reserve é um excelente acompanhamento para pratos de carne vermelha, como filés, cordeiro assado e caça. Também harmoniza bem com massas de molhos ricos e queijos curados.

Embora possam ser apreciados pelos jovens para captar a sua fruta e frescor, os vinhos do Médoc tem potencial para envelhecer por alguns anos (geralmente entre 4 a 15 anos), desenvolvendo maior complexidade e maciez.

O Médoc Private Reserve é uma escolha clássica para quem busca um vinho tinto elegante, estruturado e com a tipicidade da região de Bordeaux, oferecendo uma experiência de amostragem rica e equilibrada.

Temperatura Ideal de Serviço: 14°C a 16°C