Mendel Malbec

O Mendel Malbec é um vinho tinto de alta gama, produzido na Argentina pela Bodega Mendel, localizada em Luján de Cuyo, Mendoza. É um dos vinhos mais emblemáticos da vinícola e representa a excelência da Malbec argentina.

Apresenta aroma extremamente complexo e elegante. Predominam as frutas vermelhas e pretas maduras (ameixa, amora, cereja), combinadas com notas florais de violeta (característica da Malbec de Mendoza) e especiarias. O estágio em barrica adiciona aromas de baunilha, chocolate, tabaco e café, com um toque defumado sutil.

Em boca, é encorpado, com taninos sedosos e elegantes, que preenchem a boca sem serem agressivos. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade. O final é longo, persistente e frutado, com as notas de carvalho bem integradas. É um vinho potente, mas ao mesmo tempo muito refinado e equilibrado.

Estagia em barricas de carvalho francês (geralmente uma parte nova e outra usada) por um período que pode variar de 12 a 16 meses, dependendo da safra. Isso contribui para sua complexidade, estrutura e capacidade de guarda.

Possui um excelente potencial de guarda, podendo evoluir positivamente na garrafa por 10 anos ou mais.

Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas ou grelhadas (especialmente cortes nobres), cordeiro, pratos com cogumelos, massas com molhos ricos e queijos curados.

O Mendel Malbec é um vinho que exprime a tipicidade e a elegância da Malbec de Luján de Cuyo, com estrutura, complexidade e um grande potencial de envelhecimento, sendo uma referência entre os Malbecs argentinos de alta qualidade.

Teor Alcoólico: 14% vol.

Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C