O Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon é um vinho tinto californiano conhecido por oferecer uma experiência de Cabernet Sauvignon acessível e de boa qualidade. Ele é produzido pela renomada vinícola Robert Mondavi, uma das pioneiras na indústria do vinho na Califórnia.
Apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e groselha, complementadas por toques de especiarias (pimenta), baunilha, café e uma leve tostagem proveniente do carvalho.
Em boca, é um vinho de corpo médio com boa acidez e taninos macios e maduros, o que o torna bastante agradável ao paladar. Sabores de cereja, mirtilo e ameixa são realçados por notas de carvalho tostado e café.
Geralmente envelhecido por cerca de 10 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que contribui para sua complexidade e suavidade.
Versátil, ele combina bem com carnes vermelhas grelhadas (como cordeiro e bife), massas robustas, queijos fortes e uma variedade de pratos.
O Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon é um vinho que busca oferecer um estilo clássico de Cabernet Sauvignon da Califórnia, com foco em frutas frescas, acidez equilibrada e taninos acessíveis, tornando-o uma escolha popular para o dia a dia e para diversas ocasiões.
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C