Salentein Blanc Blancs Extra Brut

O Salentein Blanc de Blancs Extra Brut é um espumante premium argentino, produzido pela renomada Bodegas Salentein, localizada no coração do Vale do Uco, Mendoza. Este espumante é uma expressão refinada da região, conhecido por sua elegância e frescor.

Um Blanc de Blancs significa que é elaborado exclusivamente com uvas brancas. No caso da Salentein, isso geralmente se refere a 100% Chardonnay, a rainha das uvas para espumantes de alta qualidade.

Geralmente, é produzido pelo Método Tradicional (ou Champenoise), onde a segunda fermentação ocorre na própria garrafa. Este método confere ao espumante uma perlage fina e persistente, além de maior complexidade de aromas e sabores.

No nariz, é delicado e complexo. Destacam-se notas de frutas brancas frescas (maçã verde, pera), cítricos (limão, toranja), e, devido ao contato com as leveduras, aromas sutis de pão tostado, brioche ou amêndoas.

Em boca, é elegante, fresco e cremoso. A acidez vibrante é equilibrada, a efervescência é delicada e o final é longo e prazeroso, com o frutado e as notas de levedura se repetindo.

É extremamente versátil. Perfeito como aperitivo, mas também harmoniza bem com frutos do mar, peixes leves, sushis e sashimis, queijos frescos e saladas.

Embora delicioso jovem, pode evoluir positivamente por alguns anos em garrafa, ganhando ainda mais complexidade.

O Salentein Blanc de Blancs Extra Brut é uma excelente escolha para quem busca um espumante argentino de alta qualidade, com frescor, elegância e complexidade, que reflete o terroir único do Vale do Uco.

Teor Alcoólico: 12,4% vol.

Temperatura Ideal de Serviço: 6°C e 8°C