O Cordero con Piel de Lobo Syrah é um vinho produzido pela vinícola Mosquita Muerta Wines, em Mendoza, Argentina.
Envelhecimento: Passa por barricas de carvalho (parte francesa, parte americana) por cerca de 6 meses, o que lhe dá complexidade sem mascarar a fruta.
Apresenta aroma intenso e focado em especiarias e frutas negras. Espere notas de amora e ameixa, com toques marcantes de pimenta-preta (clássico da Syrah) e um leve fundo de carne defumada ou couro.
Em boca, é um vinho encorpado mas com taninos macios. Tem uma acidez agradável que o torna fácil de beber, sem ser pesado demais. O final de boca traz de volta as notas especiadas.
Pela sua estrutura e notas de especiarias, ele pede pratos com certa intensidade como churrasco em geral, especialmente cortes com gordura, massas com molhos vermelhos condimentados ou à base de carne, queijos de média cura ou embutidos (salame, copa), hambúrguer artesanal e costelinha suína ao molho barbecue.
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C.
