O D.V. Catena Cabernet-Cabernet é um dos vinhos mais icônicos e procurados da Argentina, produzido pela prestigiada vinícola Catena Zapata.
Apesar de ser 100% Cabernet Sauvignon, ele leva o nome "Cabernet-Cabernet" para destacar seu conceito único: é um "blend de terroirs". O vinho combina uvas da mesma casta, mas provenientes de dois vinhedos distintos com altitudes e climas diferentes, buscando o equilíbrio perfeito entre estrutura e elegância.
Apresenta aroma complexo e intenso, com destaque para frutas negras maduras (como cassis e amoras), notas de especiarias (pimenta preta, cravo) e um toque marcante de baunilha, cedro e tabaco, proveniente do envelhecimento em carvalho.
Em boca, é um vinho encorpado e estruturado. Possui taninos firmes, mas maduros e polidos. A acidez é equilibrada, conferindo frescor, e o final é longo e persistente.
Envelhecimento: Passa cerca de 24 meses em barricas de carvalho francês (uma parte novas, outra parte de segundo e terceiro uso).
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, e queijos duros e maturados.
Teor Alcoólico: 14% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C.
