Barbi Rosso Di Montalcino

O Barbi Rosso di Montalcino é um vinho tinto italiano da região da Toscana, especificamente da área de Montalcino. Ele é considerado o "irmão mais novo" do famoso Brunello di Montalcino, sendo elaborado com a mesma uva, a Sangiovese Grosso, mas com um período de envelhecimento mais curto.

É um vinho mais jovem, fresco e frutado que o Brunello, mas ainda assim com boa estrutura e elegante.

No nariz, é expressivo com notas de frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa), toques florais (violeta) e, por vezes, sutis nuances terrosas ou de especiarias devido ao curto estágio em madeira.

Em boca, é seco, com boa acidez e taninos presentes, mas macios e bem integrados. É um vinho de corpo médio, com final agradável e frutado.

Passa por um período de envelhecimento mais curto que o Brunello, geralmente em barricas de carvalho, o que lhe confere um perfil mais acessível e pronto para ser apreciado mais cedo.

Versátil, combina bem com massas com molhos à base de tomate, carnes brancas, queijos de média intensidade e pratos da culinária toscana.

Embora seja feito para ser bebido mais jovem, pode evoluir bem na garrafa por 3 a 5 anos, desenvolvendo maior complexidade.

O Barbi Rosso di Montalcino é uma excelente introdução ao terroir de Montalcino, oferecendo a elegância da Sangiovese Grosso em um estilo mais acessível e vibrante, perfeito para quem busca a tipicidade da região sem a necessidade de um longo período de guarda.

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C