Chablis Domaine Chevallier

O Chablis Domaine Chevallier é um vinho branco seco que representa fielmente o estilo clássico da região de Chablis, na Borgonha, França. Produzido com a uva Chardonnay, este vinho é conhecido por sua mineralidade distinta e frescor vibrante, características que o diferenciam de muitos outros Chardonnays ao redor do mundo.

No nariz, é delicado e expressivo. Predominam aromas de frutas cítricas (limão, grapefruit), maçã verde e, principalmente, uma marcante mineralidade que remete a pedra molhada, giz ou conchas. Pode haver também um toque floral.

Em boca, é um vinho seco, fresco e elegante, com uma acidez vibrante que o torna muito refrescante. A mineralidade se reafirma no paladar, complementada por notas cítricas e um final limpo e persistente. Geralmente, não passa por madeira ou tem um estágio muito sutil em carvalho, preservando sua pureza e frescor.

É um vinho incrivelmente versátil para acompanhar a comida. É clássico com ostras frescas, frutos do mar em geral (camarão, vieiras, peixes brancos grelhados), sushis e sashimis, queijos de cabra e aperitivos leves.

Embora muitos Chablis sejam feitos para serem apreciados jovens, um bom Chablis Domaine Chevallier pode ter um potencial de guarda de 3 a 5 anos, desenvolvendo ainda mais complexidade mineral.

Em resumo, o Chablis Domaine Chevallier é a personificação da elegância, frescor e mineralidade que tornam os vinhos de Chablis tão apreciados em todo o mundo.

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Temperatura Ideal de Serviço: 8°C e 10°C