O vinho D.V. Catena Blanco Historico é um rótulo de destaque da renomada vinícola argentina Catena Zapata, conhecida por sua qualidade e inovação na produção de vinhos de altitude em Mendoza.
D.V. Catena Blanco Historico é um corte clássico das uvas Sémillon e Chenin Blanc. Apresenta aromas cítricos e de pêssego, com um sabor mineral intenso e refrescante.
Possui aromas de frutas maduras (abacaxi, pêssego, cítricos), notas minerais.
Em boca é untuoso, com boa acidez, elegante, complexo e um final prolongado e fresco.
O D.V. Catena Blanco Historico harmoniza muito bem com: peixes (especialmente peixes com sabores mais intensos como salmão e atum, ou peixes grelhados), frutos do mar (camarão, lula, lagosta, ostras), aves, carnes brancas em geral, saladas e queijos leves, suaves e frescos
Temperatura Ideal de Serviço: 9°C a 12°C
Teor Alcoólico: Geralmente entre 13,5%