Susana Balbo Crios Chardonnay

O Susana Balbo Crios Chardonnay é um vinho branco argentino produzido pela renomada enóloga Susana Balbo, que é considerada uma das figuras mais influentes no mundo do vinho. A linha "Crios" foi criada como uma homenagem aos seus filhos, simbolizando a transmissão de um legado e o poder das.

Apresenta um perfil aromático vibrante e complexo, com notas que remetem a frutas cítricas (limão, abacaxi), flores brancas e, muitas vezes, um toque sutil de baunilha e pão tostado proveniente da breve passagem por madeira. Pode haver também nuances de maçã verde e mel.

Em boca, é um vinho seco, vibrante e equilibrado, com uma acidez elegante e refrescante. Muitas safras apresentam um corpo médio e uma sensação "redonda" na boca.

A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, e posteriormente o vinho passa por uma maturação "sur lies" (em contato com as borras) por cerca de 3 meses, muitas vezes com uma parte do vinho estagiando em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso. Isso confere complexidade e estrutura ao vinho sem sobrepor os aromas frutados.

Este Chardonnay é versátil e harmoniza muito bem com peixe mais leve, frutos do mar, culinária asiática, aves (frango, peru), massas com molhos brancos ou à base de creme, queijos de cabra e saladas.

O Susana Balbo Crios Chardonnay é um vinho branco elegante e expressivo, que reflete o terroir do Valle de Uco e a expertise de sua criadora. É uma excelente opção para quem busca um Chardonnay argentino com frescor, equilíbrio e boa complexidade aromática.

Teor Alcoólico: 13% vol.

Temperatura Ideal de Serviço: 8°C a 10°C