Valdipiatta Rosso di Montepulciano

O Valdipiatta Rosso di Montepulciano é um vinho tinto de grande qualidade, produzido na renomada região da Toscana, Itália. Ele é considerado a "porta de entrada" para os vinhos da vinícola Valdipiatta, conhecida por seus Brunellos e Vinos Nobile.

Composto predominantemente  pela uva Sangiovese (conhecida localmente como Prugnolo Gentile), com pequenas porcentagens de outras variedades complementares permitidas, como Canaiolo e Mammolo.

Pertence à denominação de origem controlada (DOC) Rosso di Montepulciano, que é uma categoria mais jovem e acessível que o Vino Nobile di Montepulciano, mas ainda assim de alta qualidade.

No nariz, é frutado e elegante, com notas marcantes de cereja, framboesa e ameixa, frequentemente acompanhadas por toques florais (violeta), herbáceos e de especiarias sutis (como pimenta branca ou um leve toque terroso), característicos da Sangiovese jovem.

Em boca, é um vinho de corpo médio, com taninos macios e sedosos e uma acidez refrescante que o torna muito gastronômico. O final é agradável e persistente, com o frutado retornando. É um vinho fácil de beber e muito equilibrado.

Geralmente, passa por um curto período de amadurecimento em grandes barris de carvalho (botti) ou cubas de aço inoxidável, com o objetivo de preservar o frescor da fruta.

Extremamente versátil, harmoniza maravilhosamente com a culinária italiana. É ideal para acompanhar massas com molhos à base de tomate, pizzas, pratos com aves, queijos de média cura, embutidos e até mesmo carnes brancas grelhadas.

É um vinho feito para ser bebido mais jovem, apreciando sua vivacidade e frescor, embora possa evoluir por alguns anos na garrafa.

O Valdipiatta Rosso di Montepulciano é uma expressão autêntica e acessível da Sangiovese toscana, perfeita para quem busca um vinho elegante, frutado e versátil para o dia a dia ou para acompanhar uma refeição tipicamente italiana.

Teor Alcoólico: 13% vol.

Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C