Poucos rótulos traduzem tão bem a ascensão do Malbec argentino quanto o Catena Malbec. Produzido pela Bodega Catena Zapata, este vinho nasce em vinhedos de altitude da região de Mendoza, onde o sol intenso, as noites frescas e o solo pedregoso dão à uva uma concentração e uma elegância singulares. O resultado é um Malbec de cor profunda, frescor marcante e grande expressão aromática.
No nariz, apresenta aroma de frutas negras maduras, como ameixa, amora e cereja, entrelaçadas a toques de violeta, especiarias doces e nuances sutis de baunilha e chocolate amargo, vindas da passagem por madeira.
Em boca é encorpado e macio, com taninos aveludados e bem integrados. A fruta generosa se equilibra com uma acidez vibrante e um final longo, elegante e persistente.
Elaborado com uvas Malbec selecionadas, o vinho passa por fermentação em tanques de aço inoxidável com maceração controlada e amadurece em barricas de carvalho, o que lhe confere complexidade e estrutura sem mascarar o caráter frutado da casa.
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife ancho, picanha e cordeiro, além de massas com molhos encorpados, queijos curados e pratos de sabores intensos.
Também combina com uma noite tranquila, apenas com boa companhia.
Teor Alcoólico: 13,5 vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C.
