Código XK7Q9AP
O D.V. Catena L'Esploratore Malbec La Rioja é um rótulo especial dentro da linha "premium" da Catena Zapata, parte de uma coleção onde a vinícola sai de sua zona de conforto em Mendoza para explorar outros terroirs históricos da Argentina.
Esta linha ("O Explorador") busca resgatar e valorizar regiões antigas e extremas da viticultura argentina. No caso deste rótulo, o foco é a província de La Rioja, uma região ao norte de Mendoza, conhecida por vinhedos antigos e clima quente, mas com microclimas de altitude.
Este vinho específico é muitas vezes referido como uma homenagem à família Angulo e provém do vinhedo "Los Quiroga" em Angulos, La Rioja.
No nariz, diferente dos Malbecs clássicos de Mendoza, este vinho tende a apresentar notas intensas de frutas vermelhas maduras (cerejas e morangos). O terroir de La Rioja traz uma característica de mineralidade e especiarias secas, além de um toque herbáceo refrescante que equilibra o calor da região.
Em boca é um vinho de corpo médio para encorpado, conhecido por ser fluido e elegante. Os taninos são "apertados" mas polidos, com boa acidez natural que garante frescor. O final é longo e frutado.
Envelhecimento: Passa por barricas de carvalho francês (o tempo pode variar conforme a safra, geralmente entre 12 a 24 meses dependendo do lote, focando em amaciar os taninos sem mascarar a fruta).
Por ter uma fruta madura e taninos firmes, mas com um perfil ligeiramente mais "selvagem" e condimentado que os de Mendoza, combina muito bem com churrasco e carnes grelhadas (especialmente cortes com osso como costela), empanadas de carne, queijos curados e pratos com cogumelos.
Teor Alcoólico: 14% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C
