Código QX9PAM7
O D.V. Catena Malbec-Malbec é um dos rótulos mais emblemáticos e procurados da Argentina, produzido pela prestigiada vinícola Catena Zapata. Ele é considerado um vinho de "High End" (alta gama) com excelente custo-benefício pela qualidade que entrega.
O diferencial deste vinho (e a razão do nome duplo) é que ele é um blend de uvas Malbec de dois vinhedos distintos, colhidas em altitudes diferentes para criar complexidade e equilíbrio.
Envelhecimento: Passa cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês (o que lhe confere as notas de especiarias e baunilha).
Apresenta aroma complexo e concentrado. Destacam-se notas de frutas negras (amora, mirtilo), ameixa, e toques marcantes de baunilha, tabaco e chocolate (provenientes do envelhecimento em carvalho).
Em boca, é um vinho encorpado e sedoso. Possui taninos redondos e doces, com boa acidez que lhe dá frescor. O final é longo e persistente, deixando o sabor da fruta e da madeira na boca.
Por ser um vinho estruturado e intenso, é ideal para acompanhar churrascos, cordeiro assado e carnes de caça, queijos duros e curados (como Parmesão ou Grana Padano), risotos de funghi ou massas com molhos robustos à base de carne.
É um vinho que agrada tanto iniciantes quanto conhecedores, justamente pelo equilíbrio entre a potência da fruta e a elegância da madeira.
Teor Alcoólico: 14% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C.
