O El Enemigo Malbec é um dos vinhos mais icônicos e bem avaliados da Argentina atualmente, produzido pela Bodega Aleanna.
Diferente dos Malbecs tradicionais (que tendem a ser muito doces e "geleia"), o El Enemigo busca frescor, mineralidade e complexidade.
Embora seja rotulado como Malbec, ele quase sempre contém uma pequena porcentagem de Cabernet Franc (cerca de 8% a 10%) e Petit Verdot. Isso aporta estrutura, taninos mais firmes e um toque herbal/floral que quebra a doçura da fruta.
Apresenta aromas de muita fruta preta madura (amora, ameixa), notas florais marcantes (violetas, típicas de Malbec de altitude) e um toque mineral salino. Devido ao estágio em madeira, surgem notas de especiarias, baunilha e chocolate amargo.
Em boca é encorpado, mas com uma acidez vibrante (refrescante). Os taninos são finos e elegantes, não agressivos. Tem um final de boca longo e persistente.
É um vinho gastronômico, perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e costela no bafo, queijos duros e curados, pratos com cogumelos ou molhos ricos.
Teor Alcoólico: 14% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C.
