O Pequeñas Producciones Malbec é um dos rótulos de maior destaque da renomada bodega argentina Escorihuela Gascón, fundada em 1884. Como o nome sugere, esta linha foca em pequenos lotes de vinhedos selecionados para entregar a máxima expressão da uva e do terroir de Mendoza.
No nariz apresenta notas intensas de frutas negras maduras (ameixas, cerejas pretas, mirtilos e cassis), toques nítidos de violetas, característicos de Malbecs de altitude e aromas aromas elegantes de baunilha, chocolate amargo, café.
Em boca, é um vinho encorpado, amplo e suculento. Possui taninos firmes mas redondos e amáveis (macios), típicos da variedade bem trabalhada. Sua acidez é equilibrada, o que lhe confere frescor apesar da potência.
O final é longo e persistente, deixando um retrogosto frutado com notas de cacau e especiarias.
Envelhecimento: Passa cerca de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês.
Por ser estruturado e intenso, combina muito bem com carnes vermelhas, paleta de cordeiro assada ou carnes de caça com molhos reduzidos, queijos duros e curados (Parmesão, Grana Padano) ou queijos azuis e pratos com cogumelos.
É um Malbec elegante, que foge do estilo "apenas fruta doce" para entregar mais camadas de complexidade, estrutura e madeira bem integrada. Uma excelente escolha para jantares especiais.
Teor Alcoólico: 14% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C.
