Código Q9PAX7K
O Freixenet Ice Rosé é um espumante vibrante, refrescante e muito procurado para dias mais quentes e celebrações descontraídas.
Como o nome "Ice" sugere, este espumante foi desenvolvido com uma proposta clara: ser consumido exclusivamente com gelo. Para que isso funcione, ele é classificado como Semi-Seco (Demi-Sec). Isso significa que ele possui uma concentração de sabores mais intensa e um toque a mais de açúcar residual. Essa estrutura foi pensada para que a bebida não fique "aguada" ou perca sua essência à medida que o gelo derrete na taça.
A sua base é elaborada principalmente com as uvas tintas Garnacha e Pinot Noir, recebendo também um toque de Chardonnay. Ele passa por um envelhecimento na garrafa (método tradicional) que varia entre 9 e 12 meses.
No nariz é intensamente frutado. O grande destaque vai para as frutas vermelhas silvestres (morangos, framboesas e mirtilos), combinadas com notas sutis de pêssego, flores brancas e um toque de frutas tropicais.
Em boca, é refrescante, elegante e adocicado na medida certa. A textura é cremosa, com o sabor de frutas vermelhas dominando o paladar. Possui uma acidez equilibrada que traz frescor, e o final é longo, deixando leves nuances de anis e especiarias.
Por ter esse perfil frutado, levemente doce e muito refrescante, é perfeito para o final de tarde e encontros casuais. Harmoniza muito bem com queijos de massa mole (como Brie e Camembert), damascos e castanhas, sushi, ceviche, pratos da culinária asiática com toques agridoces e frutos do mar grelhados, frutas frescas, tortas de morango/framboesa ou macarons.
Teor Alcoólico: 7% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 6°C e 8°C.
