O espumante Salentein Cuvée Brut Nature é um dos rótulos mais prestigiados da Bodegas Salentein. É reconhecido por sua pureza, frescor e pela ausência de adição de açúcar (característica do estilo Brut Nature).
Elaborado com um blend das uvas Chardonnay e Pinot Noir, provenientes de vinhedos de altitude (acima de 1.050 metros), o que garante uma acidez vibrante.
No nariz, é muito expressivo, com notas de frutas cítricas, maçã verde e toques delicados de pão torrado e brioche, provenientes do contato com as borras.
Em boca é seco, fresco e austero. Possui uma acidez equilibrada que traz vivacidade, com uma textura cremosa e um final longo e mineral.
Por ser um vinho com zero dosagem de açúcar e excelente acidez, ele é extremamente gastronômico, combinando muito bem com frutos do ma (ostras frescas, lagosta e camarões grelhados), culinária japonesa (sushi e sashimi de peixes brancos). queijos de massa mole (como Brie ou Camembert) e castanhas salgadas.
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 6°C e 8°C.
