O Salentein Cuvée Extra Brut é um espumante argentino de destaque, produzido pela prestigiada Bodega Salentein no Vale de Uco, Mendoza. É conhecido por sua elegância e pelo uso de uvas provenientes de vinhedos de altitude.
Elaborado com um corte clássico de Chardonnay (que traz frescor e elegância) e Pinot Noir (que confere estrutura e complexidade).
No nariz, é muito expressivo. Destacam-se notas de frutas cítricas (limão e grapefruit), maçã verde e toques sutis de pão tostado e leveduras, típicos do tempo de maturação.
Em boca, é um espumante de corpo médio, com uma acidez vibrante que traz muito frescor. A textura é cremosa e o final é seco, limpo e persistente.
Combina magnificamente com frutos do mar, sushis, peixes brancos grelhados, saladas sofisticadas e queijos de pasta mole (como Brie ou Camembert).
É uma escolha excelente para quem busca um espumante que equilibra perfeitamente a fruta fresca com a complexidade trazida pela altitude do Vale de Uco.
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 6°C e 8°C.
