O Batasiolo Langhe Nebbiolo DOC é um vinho tinto que expressa a elegância e a complexidade da uva Nebbiolo, a rainha do Piemonte, na Itália. Produzido pela renomada vinícola Batasiolo, conhecida por seus Barolos de excelência, este Langhe Nebbiolo oferece uma introdução mais acessível e jovem ao universo dessa casta.
No nariz, é intenso e elegante, com notas marcantes de frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa), violeta e um toque característico de rosas. Conforme envelhece, podem surgir nuances mais complexas de especiarias e alcatrão.
Em boca, é um vinho seco, com boa estrutura e taninos presentes, mas geralmente mais macios e menos agressivos do que os encontrados em um Barolo ou Barbaresco jovem. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor. O final de boca é persistente e frutado.
Este vinho passa por um período de maturação, tipicamente em grandes tonéis de carvalho esloveno, o que contribui para arredondar seus taninos e desenvolver sua complexidade aromática, sem mascarar as características da uva.
É um vinho muito versátil para a mesa, combinando bem com massas com molhos ricos, risotos, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, e queijos de média cura.
O Batasiolo Langhe Nebbiolo DOC é uma excelente escolha para quem busca um vinho com a identidade da Nebbiolo, elegante e complexo, mas que pode ser apreciado mais jovem, sem abrir mão da qualidade e tradição do Piemonte.
Teor Alcoólico: 14% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C
