O Levorato Primitivo Puglia IGT é um vinho tinto que expressa bem as características da uva Primitivo cultivada na região da Puglia, sul da Itália. A denominação IGT (Indicação Geográfica Típica) garante que o vinho foi produzido nessa área, seguindo certas regulamentações, mas com mais flexibilidade do que as classificações DOC ou DOCG, permitindo que os produtores explorem o potencial da uva.
No nariz, é comum encontrar um buquê de frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja, amora e ameixa. Pode haver também notas de especiarias doces, como baunilha e cravo, especialmente se tiver passagem por madeira, e um leve toque de chocolate ou café.
Em boca, tende a ser um vinho encorpado, com taninos macios e uma acidez equilibrada, que o torna fácil de beber. O sabor das frutas vermelhas e pretas se repete, com um final que pode ser longo e agradável, muitas vezes com um toque adocicado das frutas.
É um vinho versátil que harmoniza bem com uma variedade de pratos como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos robustos, pizzas, queijos maturados e embutidos. Também é uma boa opção para ser apreciado sozinho.
É um vinho que geralmente oferece uma ótima relação custo-benefício, sendo uma excelente porta de entrada para quem quer conhecer a uva Primitivo e os vinhos da Puglia.
Teor Alcoólico: 13% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C
