O San Marzano F Negroamaro Salento IGT é um dos vinhos mais icônicos da Puglia, no sul da Itália. Ele representa a expressão máxima da uva Negroamaro, vinda de vinhedos selecionados na região de Salento.
O "F" no rótulo é uma homenagem à "Feudi di San Marzano", e este vinho é frequentemente premiado pelos principais críticos internacionais (como Luca Maroni), sendo um favorito de quem aprecia tintos potentes, encorpados e aveludados.
No nariz o bouquet é rico e complexo, com notas pronunciadas de especiarias, frutos silvestres e geleia de cereja. É um aroma envolvente que revela camadas à medida que o vinho respira.
Em boca, é um vinho de corpo robusto, mas surpreendentemente macio e equilibrado. É rico em taninos finos e elegantes, apresentando um final muito persistente e agradável.
Estagia por cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês e caucasiano, o que confere complexidade e notas de baunilha e tostado sem esconder a fruta.
É o par perfeito para pratos intensos, como carnes vermelhas grelhadas, caças, massas com molhos condimentados e queijos maturados (como o Pecorino).
Teor Alcoólico: 14,5% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C.
