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O Saint Felicien Bonarda é um vinho tinto argentino que se destaca pela sua elegância e suavidade, sendo uma expressão marcante da uva Bonarda no país. Produzido pela renomada vinícola Catena Zapata, este vinho reflete a busca pela qualidade e a particularidade que a Bonarda pode oferecer quando bem trabalhada.
No nariz, é frutado e vibrante, com destaque para frutas vermelhas frescas como cereja, ameixa e framboesa. É comum encontrar também notas de especiarias doces, como canela e baunilha, e um toque de pimenta preta, devido ao estágio em carvalho. Pode haver nuances florais e de tabaco.
Em boca, é um vinho de corpo médio, com taninos macios e aveludados, o que o torna muito fácil de beber. A acidez é equilibrada, conferindo frescor. A fruta se repete no paladar, com um final persistente e agradável. É um vinho que busca ser elegante, e não super extraído.
Geralmente, passa por um período de estágio em barricas de carvalho francês e/ou americano, o que lhe confere complexidade e arredonda os taninos.
Por sua versatilidade e maciez, harmoniza bem com uma ampla gama de pratos. É excelente com massas com molhos vermelhos, pizzas, carnes brancas (frango, porco), embutidos e queijos semiduros. É também uma ótima opção para um churrasco mais leve ou para ser apreciado sozinho.
Potencial de Guarda: Embora seja um vinho que pode ser apreciado jovem, o Saint Felicien Bonarda tem um bom potencial de guarda, podendo evoluir positivamente na garrafa por alguns anos.
O Saint Felicien Bonarda é uma excelente porta de entrada para quem quer explorar a Bonarda argentina, oferecendo qualidade e prazer ao beber, com a chancela de uma das maiores vinícolas do mundo.
Teor Alcoólico: Varia geralmente entre 13,5% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C
