Código A9KxP2Q
O Almaviva EPU é o segundo vinho da prestigiada vinícola chilena Almaviva, uma joint venture entre a Baronne Philippine de Rothschild (Château Mouton Rothschild) e a Concha y Toro. O nome "EPU" vem da palavra mapuche que significa "dois", representando sua posição como segundo vinho da casa.
Esse vinho é produzido no mesmo terroir de Puente Alto, no Vale do Maipo, Chile As uvas utilizadas vem das mesmas vinhas excepcionais do vinho principal Almaviva.
Passa por um envelhecimento de 12 meses em barricas francesas (10% novas).
Sua composição é formada por 84% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère, 3% Merlot, 2% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot.
Apresenta aromas concentrados de amora, cassis, violetas, tabaco, cedro e grãos de café.
Em boca, possui corpo médio a encorpado, taninos sedosos e polidos, fruta madura bem equilibrada. Seu final é longo, com notas de baunilha, cacau e especiarias.
Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas (picanha, costela), assados de cordeiro, queijos curados e massas com molhos à base de carne
O potencial de guarda varia entre 5 e 10 anos.
Teor Alcoólico: 15,5%
Temperatura Ideal de Serviço: Entre 16°C e 18°C
