Código QKP7AX9
O Purple Angel é uma verdadeira obra-prima da vitivinicultura chilena, produzido pela renomada Viña Montes. Este rótulo é amplamente reconhecido como um dos melhores do mundo em sua categoria, responsável por elevar o patamar da uva Carmenère no cenário internacional e mostrar todo o potencial do terroir chileno.
Elaborado predominantemente com Carmenère (cerca de 92%), complementado por um toque de Petit Verdot (cerca de 8%).
O vinho passa por um estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês, garantindo grande potencial de guarda e uma integração perfeita entre a fruta e a madeira.
No nariz possui um bouquet aromático intenso e sedutor. Destacam-se notas de frutas vermelhas e negras bem maduras (como amoras, ameixas e mirtilos), combinadas com as típicas notas de especiarias da Carmenère, como pimenta preta e páprica doce. O carvalho traz nuances elegantes de chocolate amargo, café expresso, tabaco e um leve toque de baunilha.
Em boca é um vinho encorpado, denso e exuberante. Os taninos são incrivelmente macios, redondos e aveludados. Possui acidez equilibrada e um final de boca excepcionalmente longo, persistente e luxuoso.
Por conta de sua potência e riqueza de sabores, o Purple Angel é a escolha ideal para acompanhar carnes vermelhas nobres e suculentas (como bife ancho, chorizo ou costela), carnes de caça ou ensopados intensos, pratos bem condimentados e queijos duros e bem curados.
Teor Alcoólico: 14,5% vol.
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C e 18°C.
